Faut-il filtrer l'eau de votre robinet en France ?

Selon l'OMS, les germes d'origine fécale peuvent provoquer diarrhées, vomissements et fièvre. L'OMS estime à environ 505 000 décès par an dans le monde le nombre de décès dus à des diarrhées liées à de l'eau de boisson contaminée, presque tous là où l'eau n'est pas traitée. Là où l'eau du robinet est traitée et surveillée, de telles épidémies sont rares ; l'OMS et les autorités de santé signalent comme situations plus à risque l'eau stockée dans des récipients ouverts, les coupures d'approvisionnement et les puits privés. OMS, 2023

Selon l'OMS, le plomb agit lentement et généralement sans symptômes. Chez les enfants, il est associé à un QI plus faible et à des effets sur l'attention et l'apprentissage ; l'OMS indique que des taux sanguins aussi bas que 3,5 µg/dl pourraient y être liés. Chez les adultes, il est associé à un risque accru d'hypertension artérielle et de problèmes cardiaques et rénaux. L'OMS attribue plus de 3,5 millions de décès dans le monde en 2023 au plomb toutes sources confondues, principalement la peinture, la poussière et l'industrie plutôt que l'eau de boisson ; les anciennes canalisations en plomb sont une source possible parmi d'autres. Un test est le seul moyen de connaître votre propre situation. OMS, 2026

Selon l'OMS, une intoxication soudaine nécessite des niveaux très élevés et reste rare. La préoccupation habituelle concerne une consommation d'eau au-dessus de la valeur guide pendant des années : l'OMS décrit des altérations cutanées, comme des taches et un épaississement sur les paumes et les plantes des pieds, après environ 5 ans, ainsi qu'un risque accru de cancers de la peau, de la vessie et du poumon. L'OMS estime qu'environ 140 millions de personnes dans au moins 70 pays boivent une eau dépassant 10 µg/l. L'arsenic n'a ni goût ni odeur : un test est le seul moyen de le savoir. OMS, 2022

Selon l'OMS, un fluorure autour de 1 mg/l est associé à une protection contre les caries. Au-dessus de 1,5 mg/l pendant des années durant l'enfance, les dents peuvent présenter des taches blanches ou brunes (fluorose dentaire), que l'OMS décrit comme principalement esthétiques dans les formes légères. L'OMS associe des niveaux de 3 à 6 mg/l, en cas de consommation importante d'eau, à des effets sur les os (fluorose osseuse) ; les formes sévères n'apparaissent généralement qu'au-dessus de 10 mg/l. OMS

Selon l'OMS, chez les bébés de moins d'environ 6 mois nourris avec un lait en poudre préparé avec une eau à forte teneur en nitrate, le nitrate peut réduire la quantité d'oxygène transportée par le sang ("syndrome du bébé bleu"), se traduisant par une coloration bleutée, notamment autour des lèvres. L'OMS note que ce phénomène est rare là où l'eau publique est traitée, qu'il est surtout lié aux puits privés proches des zones agricoles, que l'allaitement protège les bébés, et que faire bouillir l'eau n'élimine pas le nitrate. OMS

L'OMS n'associe aucune maladie à une eau dure ou à une teneur élevée en matières dissoutes totales. Elles affectent le goût, le savon et le dépôt de calcaire dans les bouilloires et les canalisations.